优形奥尔良鸡胸肉开放三明治

浏览 2.0万 · 收藏 79

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

天亮时拨开窗帘缝，把室内的暗哑撕破，今天的雾比前些天厚一点，但的确又是新的一天了，相信时间会有着腐蚀一切的力量。倒回去补了一觉，待到8点多醒来赖床，快递按门铃，怕吵到小王子，跳起来赤脚冲出去制止。 oppa今天去美丽的二沙岛听讲座，6点多就出门了，我都不知道，所以其实我对今天是否周末有点恍惚。慢悠悠做个简单brunch，切了一片前些天做的主食面包，倒点油两面煎黄，切了半只番茄，再取一袋速食优形奥尔良鸡胸肉泡热撕成丝，层层摆上，再挤上蛋黄酱和番茄沙司，切上几个椒圈，一个开放式三明治就做好了。磨了一杯深烘的咖啡，拉花越来越退步，没关系，我赖在豆子头上，它的油脂太粗了。这个三明治的口感远有别于以往用甜吐司打底的，因为这个面包是无糖无油的主食面包，煎了之后更加外脆里软。鸡胸肉闻起来就是自己刚烤出来的奥尔良鸡翅的味道，能撕得根根分明，美宝莲都要靠边站，边撕边吃，是那种又滑嫩但又有口感的肉质，刷新了我对速食品的认知，还有烧烤味的改天再换种吃法。咬上一口又脆又清淡但又味道丰富，是前所未有的口感，仔细看了一下，面包-番茄-鸡胸-沙拉酱，是热-冷-热-冷的矛盾对冲组合。这种又够味又无负担的吃法，如果是减脂，甚至可以连酱都不用。吃这个三明治，好像又游了一趟欧洲。