葱香鲮鱼肉饼酿辣椒
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好食材,市场里现成的鲮鱼肉,我们佛山这边的菜市场很常见,一般都含有盐份
-
步骤2/8
点击查看大图
放入少许料酒,一些淀粉,一点淡味酱油,用手捞均匀,然后抓起鱼肉不停的摔打,摔的时间越久越弹牙,我一般摔5分钟左右
-
步骤3/8
点击查看大图
之后拌入葱花,这样煎起来比较香,没有鱼腥味
-
步骤4/8
点击查看大图
青椒切两半,去心备用
-
步骤5/8
点击查看大图
把弄好的鱼头酿到辣椒和洋葱圈里面
-
步骤6/8
点击查看大图
小火慢煎
-
步骤7/8
点击查看大图
煎至金黄色,熟透就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
我比较喜欢有点汁的感觉,最后用淀粉和少许蚝油勾了一个芡淋到上面
鱼肉一定要摔打才起筋,吃其他不散有弹性
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-06
葱香鲮鱼肉饼酿辣椒的其他做法
葱香鲮鱼肉饼酿辣椒的相关分类
葱香鲮鱼肉饼酿辣椒的相关推荐
-
珍珠糯米丸子#新年开运菜,好事自然来#
2115224人看过 -
土豆饼
200921人看过 -
葱花花卷
26386人看过 -
#美味开学季#破防了,家人们一定要试试这道苦瓜酿肉!
152994人看过 -
自创菜-凉拌仙人掌(清热解毒)
79132人看过 -
紫苏黄骨鱼
16447人看过 -
自制炸油条
3503653人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#葱花卷
196015人看过 -
山药饼
4926992人看过 -
香葱银丝花卷
1198087人看过 -
炸油条
465011人看过 -
糖拌仙人掌 营养又健康
45443人看过