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草莓冻芝士蛋糕的做法

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草莓冻芝士蛋糕

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奶油奶酪 480g

、

牛奶 120g

、

细砂糖 100g

、

吉利丁 20g

、

奥利奥饼干碎 100g

、

草莓果酱 170g

、

黄油 50g

烹饪步骤

步骤1/4
黄油室温软化，隔水加热至融化，放入饼干碎，搅拌均匀，均匀铺在模具中，我的是个六寸活底模具，放入冰箱冷藏至凝固，二十分钟就好，等把所有材料都准备好，再用，最完美，不耽误时间
步骤2/4
将奶油奶酪从盒内取出，放入一个大碗中，我用了480g，正好是两盒的量，但是做出来的蛋糕不高，正好吃起来也不腻，奶油奶酪隔水加热软化，打蛋器打至顺滑，细腻，我这个打出来不是很细，不过感觉也不错的，加入糖，牛奶，果酱搅拌至均匀，我用的是勺子，放置一下，准备一下吉利丁片
步骤3/4
吉利丁片先用凉水泡至软化，隔热水至融化，放入上一步骤中的蛋糕液中，拌至均匀，放在模具中的饼干碎上，放入冰箱冷藏
最后一步
我放置了三个小时，取出，脱模

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-06

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