越南鸡蛋虾仁炒米粉、炒粉
食谱参考的越南的炒粉,但是感觉跟小时候吃的蛮像的,但是自己炒的感觉都没有那么油,还是比较喜欢自己做的。哈哈哈 图片上是装了两份,但是最终两份都进了我自己的肚子。鸡蛋也很嫩 这个粉是我在网上买的温州那边的粉干,这次的蛮不错的。
-
步骤1/9
点击查看大图
虾仁解冻,蔬菜洗好待用,大蒜切末待用
-
步骤2/9
点击查看大图
洋葱切成竖条状
-
步骤3/9
点击查看大图
粉加热水泡软,将热水倒掉,用冷水冲洗后待用
-
步骤4/9
点击查看大图
锅中加入油,开中小火,倒入蛋液(可以在蛋液中加1勺的水,这样子鸡蛋会比较嫩),炒好后盛出待用
-
步骤5/9
点击查看大图
中小火,加入适量的油,将蒜末炒香,待能闻到蒜香味后,加入虾仁,煎熟,加入两勺清酒煎约30秒
-
步骤6/9
点击查看大图
加入洋葱炒至洋葱呈一点半透明状的时候,加入米粉,加入两勺蚝油、半勺糖搅拌均匀
-
步骤7/9
点击查看大图
加入青菜、红椒翻炒均匀
-
步骤8/9
点击查看大图
出锅前,加入之前炒好的鸡蛋,搅拌均匀即可
-
最后一步
点击查看大图
可以根据自己的需求再增加盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-07
炒米粉的其他做法
炒米粉的相关分类
炒米粉的相关推荐
-
#秋日养生这样吃#荷包蛋裙带菜豆腐汤
205641人看过 -
肉丝粉干
27159人看过 -
五谷杂粮
201687人看过 -
韩式翻糖蛋糕
143917人看过 -
星洲炒米粉--黄上出品必属精品
342155人看过 -
煨猪头骨
123006人看过 -
自创海鲜米粉
34239人看过 -
老酒蒸蛏子
166533人看过 -
红烧子乌
92472人看过 -
肉末蒜苔
20483人看过 -
香烤法式羊排
207791人看过 -
牛肉粉丝炖白菜
1116653人看过