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仿真香菇曲奇

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寻找桃花岛

这周末在家里给小朋友做饼干吃，拿模具的时候才发现不知不觉攒了一堆模具，很多都只使用过一两次，真是浪费。估计很多家庭烘焙爱好者都有这样的感触吧。今天就给大家介绍一种无需模具，只用一个塑料瓶，简简单单就能塑形成功的——香菇曲奇，造型逼真，香酥掉渣，非常好吃哒。用料和做法都不难，赶快一起来看看。 （标注的用量大约做20个）
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
无盐黄油 125克
、
鸡蛋 1个
、
糖粉 100克
、
玉米淀粉 200克
、
低筋粉 100克
、
泡打粉 3克
、
香草精（可不加） 几滴
、
可可粉 10克
烹饪步骤
小贴士

1. 我用的金龙鱼糕点用小麦粉也就是低筋粉，粉质细腻无杂质，是以100%进口小麦为原料。可以用来制作蛋糕、饼干等。金龙鱼烘焙粉是2018年中国国际家庭私房烘焙大师赛官方指定烘焙粉。 2.做好的曲奇放入密封盒或密封袋中，可以常温保存3-5天。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-08

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