玉米面发糕一一戚风蛋糕的做法
做蛋挞剩下一堆蛋白,不想吃炒蛋白,糖类也不想吃,正好家里有生玉米面,干脆做一个假的蛋糕,结果出乎意料的好吃哈哈哈哈,记录一下,粗粮细作好吃不上火
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步骤1/5
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玉米粉过筛,加入油和水,搅匀
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步骤2/5
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分次加糖,打发蛋白
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步骤3/5
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打发的蛋白分次加入玉米面糊中翻拌
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步骤4/5
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八寸方模抹油,倒入玉米面糊,盖保鲜膜,中小火蒸40分钟,水加够中途千万别开盖!!!
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最后一步
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倒扣脱模即可,立马吃了几块,拍照时都缺了口
主要是打蛋白要无水无油,其他都没什么难度,热的时候口感好惨了,完全不象粗粮的味道,我俩一人吃了几块,冷了就粗糙了,早上加热了再吃还是不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-09
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