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早餐之【芡实莲子红枣银耳汤】的做法

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早餐之【芡实莲子红枣银耳汤】

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芡实：健脾补肾莲子：清心安神红枣：补血养颜银耳：胶原蛋白

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1小时以上 | 切墩(初级)

干银耳一朵

、

芡实手抓一把

、

莲子手抓一把

、

红枣若干

、

黄冰糖喜甜多，不喜少

烹饪步骤

步骤1/3
干银耳入温水浸泡，泡发时放一点白醋，熬煮时会更容易出胶，泡发40分钟以上，用清水洗净，剪成小块放入锅中熬煮。
步骤2/3
芡实、莲子温水浸泡半小时，清水洗净，待银耳熬煮到微微出胶后，将芡实、莲子、红枣一并放入锅中，时间1个半小时以上，中小火熬煮。
最后一步
待完全出胶后（汤汁有浓稠感）放入黄冰糖

小贴士

泡发银耳时放入少量白醋更易出胶

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-10

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