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腌番茄烧娃娃菜的做法

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腌番茄烧娃娃菜

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冠利的腌番茄，酸甜适口，番茄的香味浓郁，这次用它来烧娃娃菜，真的很美味～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

娃娃菜半颗

、

冠利腌番茄 4个

、

姜片 3片

、

白糖 5克

、

高汤约250克

、

盐适量少许

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
半课娃娃菜，三片姜，冠利腌番茄。
步骤2/9 点击查看大图
娃娃菜对半切，姜片切成细条。
步骤3/9 点击查看大图
锅里放油，中火，放入姜条爆香。
步骤4/9 点击查看大图
爆香姜片后放入娃娃菜，翻炒一下，倒入高汤。（没有高汤用半粒浓汤宝，都没有的话，就放水吧。）
步骤5/9 点击查看大图
高汤烧开后，放入四个腌番茄和白糖。
步骤6/9 点击查看大图
小火烧10分钟后，放入盐，倒入水淀粉勾芡。再烧开就可以装盘了。
步骤7/9 点击查看大图
成品。
步骤8/9 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1，水淀粉，就是生粉和水混合均匀，中餐用来勾芡，这样做出来的菜饱含汁水，口感更好。 2，烧好的娃娃菜是很软烂的那种，如果不够软烂，请自行加时间，注意用小火慢烧哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-10

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