冰糖葫芦
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步骤1/5
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山楂洗净、晾干、串起来牙签太短，竹签子又太长，干脆掰成两段，12个山楂正好三个一串
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步骤2/5
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冰糖葫芦顾名思义最好用冰糖制作糖衣我用了超市散装的块糖，感觉味道更好
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步骤3/5
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水和冰糖按1：1的比例加热，一定要小火慢慢熬糖稀，否则糖稀很容易变黄变黑糊掉
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步骤4/5
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小泡变大泡，等糖稀慢慢变稠，水泡越来越多，用筷子尖粘糖稀放冷水里，如果立刻凝固，且咬起来嘎嘣嘎嘣的，糖稀制成！
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最后一步
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裹糖汁是个技术活！完工！☺️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-10
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