珍珠糯米鲜肉丸
过年感觉就是吃吃喝喝吧，从前不是很喜欢丸子类的食物，但最近想做点给自己和家人尝尝也许也没那么难以接受吧
-
步骤1/8
点击查看大图
糯米提前两小时洗净、泡好，备用
-
步骤2/8
点击查看大图
我喜欢自己剁肉馅，有颗粒感
-
步骤3/8
点击查看大图
葱姜剁碎，备用
-
步骤4/8
点击查看大图
肉馅儿里加葱姜末、一个鸡蛋、适量生抽老抽料酒耗油，因为生抽老抽耗油都有咸味了，盐就可以不用加了
-
步骤5/8
点击查看大图
搅拌搅拌搅拌…持续这个动作…很累，对！特别酸爽，但要持续哟～直到馅儿变得劲劲拽拽的，一定是要很结实的那种馅儿！否则不容易团起来
-
步骤6/8
点击查看大图
肉馅儿完成！
-
步骤7/8
点击查看大图
糯米沥干，平铺在案板上，团好的每一个肉馅儿团儿就直接放在糯米上面，翻滚吧翻滚！直到裹了厚厚一层糯米粒
-
最后一步
点击查看大图
上笼，水开蒸30分钟！如果肉馅儿太软，会出很多水，没关系，一样美味哟～切点小葱花、胡萝卜丁点缀一下，美美地上桌！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-08
珍珠糯米鲜肉丸的其他做法
珍珠糯米鲜肉丸的相关分类
珍珠糯米鲜肉丸的相关推荐
-
杨枝甘露
10709人看过 -
嘎鱼炖豆腐
917332人看过 -
冰糖葫芦
4881人看过 -
西安甑糕
146380人看过 -
糯米鲜肉煎饼
55164人看过 -
盐水花生
549355人看过 -
#养生打卡#脆山药炒黑木耳
175565人看过 -
三丁茄子
2780人看过 -
自制香菇酱
419702人看过 -
日式凉拌白萝卜
51362人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
789208人看过 -
凉菜_酸辣甜白萝卜条
279180人看过
