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宝宝营养餐系列~虾扯蛋

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糖贞糖宝宝辅食

虾扯蛋，是一种非常有名的台湾美食！在台湾夜市上很常见，将面粉和鸡蛋混合，用做章鱼小丸子的模具烤熟后，加入虾和鹌鹑蛋，加上台湾风格的配料，口味十分独特。 虾扯蛋，其实是一款鹌鹑蛋和虾仁做成的小吃，外皮经过烘烤后又香又脆，内部软糯适中。我们把这道小吃改良一下，做出一道别出心裁的虾扯蛋！做法不难，没有专用模具也不怕，有小的蛋糕盘或者蛋糕纸杯也能轻松搞定哦
食材清单 加入采购清单
低筋面粉 50克
、
泡打粉 1克
、
盐 适量
、
澄粉 8克
、
料酒 适量
、
胡椒粉 适量
、
玉米粒 适量
、
鹌鹑蛋 12个
、
虾 12只
烹饪步骤
小贴士

1、每个烤箱都有自己的小脾气，温度仅供参考。 2、买不到小的虾，也可用刀切去前面头部虾肉，使其变小些。 对材料过敏的宝宝不能吃，24个月以上宝宝吃，大家有什么补充的话可以留言哦，或者加微信13387726611。欢迎大家一起探讨

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-12

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