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宝宝营养餐系列~虾扯蛋(4/10)
虾洗净去头扯出虾线去皮，留下尾巴
加入料酒、盐拌匀，再加入胡椒粉拌匀进行腌制20分钟左右
将低筋面粉、澄粉筛入碗中
加入泡打粉、盐，边加水边搅拌至顺滑状态，静置半小时左右
模具中刷上一层玉米油
模具中舀入一勺面糊
放入适量的玉米粒，放入虾仁
最后打入一个鹌鹑蛋
烤箱180度提前预热20分钟，烘烤15-20分钟即可
香甜软糯的虾扯蛋就做好啦