毛豆炒山药
山药价格不贵，营养却很丰富，既能当菜，也能当主食，有健脾胃，助消化的作用，是一种药食两用的食材，对调理身体有很好的作用，常吃山药对人体是有很大的帮助，所以秋冬季进补，吃山药最适合不过了。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好材料。
-
步骤2/9
点击查看大图
山药去皮后，先切成段再切成小条，取一个碗，倒入清水后加入少许盐搅拌均匀，把切好的山药放入碗中浸泡一下。
-
步骤3/9
点击查看大图
毛豆剥去外面的豆荚，把毛豆籽清洗干净后放入碗中待用。
-
步骤4/9
点击查看大图
胡萝卜去皮后切成小段，再切成小条。
-
步骤5/9
点击查看大图
锅中倒入适量油，油热后先把毛豆籽放入锅中。
-
步骤6/9
点击查看大图
等毛豆煸炒至外面的皮开始皱起来，把胡萝卜放入锅中。
-
步骤7/9
点击查看大图
炒匀后再把山药放入锅中，一起翻炒均匀后加适量盐进行调味。
-
步骤8/9
点击查看大图
翻炒均匀后加入半碗清水，煮开后即可熄火。
-
最后一步
点击查看大图
清脆爽口，鲜美营养的毛豆炒山药。
山药的黏液中含有植物碱，接触到皮肤会瘙痒，所以在去皮时应该戴上手套。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-16
毛豆炒山药的其他做法
毛豆炒山药的相关分类
毛豆炒山药的相关推荐
-
【养颜粥】红小豆红枣粥
55199人看过 -
西葫芦炒鸡蛋#舌尖上的春宴#
802806人看过 -
狮子头 红烧
784153人看过 -
#旅行中的美味# 毛豆炒肉片
192725人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#【蚝油塔菜】清香爽口
148198人看过 -
油闷笋
41615人看过 -
#入秋滋补正当时#青椒炒毛豆米
361363人看过 -
柠檬大头虾
150056人看过 -
白灼大头虾
46461人看过 -
酸辣土豆丝
40808344人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#丝瓜炒毛豆
138841人看过 -
日食记 | 电饭锅懒人饭
615859人看过
