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盘龙茄的做法

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盘龙茄

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茄子可以治疗口疮，凉血解毒，牙疼以及癌症，降低胆固醇，可以保护心脏的血管，预防心脏和脑部的相关疾病以及清热解暑，孕妇尽量不要吃，脾胃功能差，长时间有胃炎的也不建议吃，还有对于过敏的也不建议吃。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肉末 80g

、

茄子 2根

、

蒜末适量

、

小葱适量

、

淀粉适量

、

水果酱油适量

、

鸡精适量

、

盐适量

、

辣椒一个

、

芹菜一根

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
用筷子夹着切，不能切断
步骤2/18 点击查看大图
再翻过来斜切╮（╯＿╰）╭还是不能切断
步骤3/18 点击查看大图
拉伸一下看看
步骤4/18 点击查看大图
放水进去泡几分钟，然后再拿出来沥干水分
步骤5/18 点击查看大图
不会断没毛病
步骤6/18 点击查看大图
瘦肉切碎加淀粉，水果酱油搅拌均匀
步骤7/18 点击查看大图
芹菜，辣椒，葱，蒜切碎
步骤8/18 点击查看大图
多功能锅盖上盖子预热一分钟
步骤9/18 点击查看大图
锅里放油烧热
步骤10/18 点击查看大图
把茄子放进去炸，茄子软了就可以捞起来装盘
步骤11/18 点击查看大图
像这样盘好了就行了
步骤12/18 点击查看大图
锅里还有点油，把肉，配菜放进去翻炒
步骤13/18 点击查看大图
加点盐
步骤14/18 点击查看大图
滴两滴水果酱油
步骤15/18 点击查看大图
一小勺耗油翻炒几下
步骤16/18 点击查看大图
加入100克水翻炒几下
步骤17/18 点击查看大图
汤煮沸了加一丢丢鸡精即可
最后一步点击查看大图
把汤汁淋在茄子上，肉什么的铺在茄子中间就大功告成！

小贴士

茄子无论怎么做都好吃，但是既要好看又要好吃推荐试试这道盘龙茄吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-16

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