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苹果酱的做法

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苹果酱

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家里的果酱用完了，刚好还有不少苹果于是做了一点果酱来吃，陪土司片好吃极了!

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1小时以上 | 切墩(初级)

苹果 4个

、

柠檬 1个

、

冰糖（或者白糖）适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将苹果去皮去核，切成小块，放入容器中，挤一颗柠檬汁，适量糖，盖上保鲜膜防止落灰，常温静止30～60分钟。我这次糖有点放多了，苹果和糖比例3：1差不多就可以了。
步骤2/3 点击查看大图
将准备好的食材放入锅中，加入适量水至与苹果平齐即可不要放太多。大火煮沸，转小火熬，我是差不多熬了一个小时。收汁至如图所示程度。
最后一步点击查看大图
用放入适当容器，冷藏保存，尽快食用。

小贴士

1.柠檬一定要放!我是四个苹果放了一颗 2.不要用塑料容器装入刚熬好的果酱，容易烫坏。 3.冰糖白糖都可以，我是怕冰糖不够加了白糖结果反而弄的太甜了，不喜欢吃甜的可以少放点糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-16

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