将苹果去皮去核，切成小块，放入容器中，挤一颗柠檬汁，适量糖，盖上保鲜膜防止落灰，常温静止30～60分钟。我这次糖有点放多了，苹果和糖比例3：1差不多就可以了。

将准备好的食材放入锅中，加入适量水至与苹果平齐即可不要放太多。大火煮沸，转小火熬，我是差不多熬了一个小时。收汁至如图所示程度。

用放入适当容器，冷藏保存，尽快食用。