南瓜发面饼
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步骤1/14
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南瓜削皮去掉瓤
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步骤2/14
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切片放入蒸锅蒸熟
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步骤3/14
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用擀面杖捣成泥
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步骤4/14
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加入糖搅匀放凉备用
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步骤5/14
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盆中加入面粉、奶粉、酵母粉混合均匀，加入放凉的南瓜泥
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步骤6/14
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用筷子将食材搅成絮状
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步骤7/14
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再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵
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步骤8/14
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发酵两倍大左右，拉开可以看见里面有丰富的蜂窝孔
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步骤9/14
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取出揉一会排气，搓成长条分成均匀的剂子，我做了12个，饼比较大点
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步骤10/14
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取一个剂子滚圆用手轻轻压扁，盖上保鲜膜发酵
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步骤11/14
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发酵1.5倍大左右，面团明显鼓起
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步骤12/14
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放入平底锅小火烙至两面金黄即可，过程多翻面，小心烙黑了
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步骤13/14
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成品，超级柔软
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最后一步
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好吃又健康
我用的奶油南瓜水分比较大，如果用的贝贝南瓜水分少可以根据面团干湿放点牛奶，面团柔软不黏手即可。喜欢吃甜的朋友可以增加糖量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-17
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