酱烧划仔鱼
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步骤1/13
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准备食材
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步骤2/13
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用少许盐腌制5分钟 (不用放多)
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步骤3/13
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倒入花生油 把鱼放下去
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步骤4/13
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煎至两边金黄
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步骤5/13
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盛出备用
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步骤6/13
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锅里留底油 爆香姜片 葱头
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步骤7/13
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加豆瓣酱炒香
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步骤8/13
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放水 加生抽 老抽 糖 蚝油 料酒
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步骤9/13
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烧开酱汁后 倒入鱼
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步骤10/13
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不用翻动 煮至酱浓稠 最后加葱和芫茜
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步骤11/13
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成品图
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步骤12/13
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这鱼虽然小 但鱼肉很嫩
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最后一步
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开吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-18
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