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煎饼的做法

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煎饼

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因为个人特别喜欢吃面食的东西，尤其是包子呀、馒头呀、饼之类的东西都爱，然后比较喜欢刷微博，关注都是些美食之类的，然后就学做了这一款煎饼，调料按自己喜欢的弄就好哦，不一定里面的调料都咬一样的哦，一定自己喜欢的

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10分钟左右 | 配菜(中级)

面粉 300g

、

盐 3g

、

温水 170毫升

、

食用油 15g

、

粉丝适量

、

黑木耳适量

、

胡萝卜适量

、

鸡蛋三个左右

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
准备面粉
步骤2/23 点击查看大图
准备好温水
步骤3/23 点击查看大图
边倒温水边搅拌，搅拌成这样的絮状即可
步骤4/23 点击查看大图
然后加入食用油以后，开始揉面团，这一步大概10分钟左右，像我这样就好哦
步骤5/23 点击查看大图
然后搓成这样的长条
步骤6/23 点击查看大图
把长条切成10到13小份，放入一个刷上油的盘子
步骤7/23 点击查看大图
在面团的每一个上面，给表面也刷上一层食用油哦，这时候用保鲜膜盖好，差不多等待20分钟左右
步骤8/23 点击查看大图
等待面团的时间，我们来做里面的调料，我喜欢的木耳、粉丝用水煮好
步骤9/23 点击查看大图
还有我喜欢的维生素胡萝卜煮好
步骤10/23 点击查看大图
再来两个鸡蛋
步骤11/23 点击查看大图
把鸡蛋搅碎哦，这样就不用切了
步骤12/23 点击查看大图
把煮好的食材都切碎放好
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这里面，根据你自己喜欢的口味加调料，比如盐巴、鸡精、耗油、生抽、花椒面……都可以哦！只要你喜欢……什么都可以来一点哈哈
步骤14/23 点击查看大图
这时可以把小面团拿出来，刷一点油在菜板上，用擀面杖把它擀长长条
步骤15/23 点击查看大图
把做好的调料放进去吧
步骤16/23 点击查看大图
然后这样包起来
步骤17/23 点击查看大图
然后卷起来，有没有觉得像什么……哈哈！不说出来
步骤18/23 点击查看大图
把做好的压扁，像这样全部备用好
步骤19/23 点击查看大图
我用的煎饼锅，也可以用不粘锅，煎好就可以
步骤20/23 点击查看大图
这样煎一下再翻一面煎一下哦！芝麻这一部分，看你自己喜欢不喜欢，喜欢可以黑白芝麻都来一点，不喜欢，可以不用放哦，我个人比较喜欢
步骤21/23 点击查看大图
哇塞！皮薄馅多！流口水了没哈哈哈
步骤22/23 点击查看大图
我就连吃了三个而已，还好还好……呵呵呵呵……！这也是我第一次做，还算成功吧
最后一步点击查看大图
怎么样呀……有没有想吃的哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-19

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