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红糖红枣发糕的做法

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红糖红枣发糕

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养生发糕

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30-60分钟 | 切墩(初级)

红糖 80克

、

温水 200克

、

酵母粉 5克

、

低筋粉 250克

、

红枣碎 50克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
红糖用温水化开，加入酵母粉搅拌均匀。
步骤2/8 点击查看大图
准备一个大碗，放入过筛的低筋粉，接着倒入红糖水，搅拌成糊糊状。
步骤3/8 点击查看大图
盖上保鲜膜，在温暖的环境里静置发酵30-40分钟。
步骤4/8 点击查看大图
待面糊明显膨胀，轻轻挑开能看到大量气泡后，用筷子快速搅拌排气。
步骤5/8 点击查看大图
倒入2/3的红枣碎，翻拌拌匀。
步骤6/8 点击查看大图
面糊倒入纸杯里，表面再放上剩余的红枣碎。
步骤7/8 点击查看大图
放入蒸烤箱，纯蒸功能，110度，30分钟左右即可。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-20

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