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素炒腐竹

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腐竹因其口感特别深受大众的喜爱：它富有高蛋白质，谷氨酸含量高，含有磷脂，有降低血液中胆固醇的作用，对预防高血压，动脉硬化有一定的作用。俗称，豆腐有人造肉的功能，尤其是腐竹。因此，今晚，我做了一道素炒腐竹的菜品，就是想达到好吃、减脂的作用。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
泡发腐竹 300克
、
食用油 2勺
、
食用盐 半勺
、
姜片 5片
、
蒜片 7片
、
香葱 2根
、
香辣酱 1勺
、
生抽 2勺
、
耗油 1勺
、
味精 1克
烹饪步骤
小贴士

1、泡发腐竹要用温水，再加入食盐，可在短时间内泡发均匀。 2、最后，一定要闷煮几分钟，以便完全入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-20

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