寿桃
为朋友生日所做
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步骤1/7
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除了红曲粉和奶黄馅，所有料放在面包机里和面。我拿出来的时候并没有完全揉在一块，手工又揉了几下。
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步骤2/7
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和面中间自制奶黄馅。(参考奶黄馅菜谱）
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步骤3/7
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平均分成16个剂子，醒面十几分钟。
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步骤4/7
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等分好奶黄馅料20g
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步骤5/7
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把面团压扁撖圆，包进馅料。用虎口慢慢往上收紧封口处。捏出桃尖，用汤勺柄按压出
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步骤6/7
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笼届上刷点油，用温水发酵半小时。面团发大之后15分钟。出锅放凉。
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最后一步
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红曲粉兑水。刷上红曲粉。成品出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-20
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