外酥里糯的【孜然土豆块】，味道不输排长队的路边摊～
记得上学那会最快乐的事儿，就是拿着攒了好几天的零花钱，买一份学校门口摆路边摊阿姨卖的炸土豆了，有番茄味的，孜然味的，椒盐味的，最喜欢吃孜然味的，有种烧烤的味道，百吃不厌。今天试着做一下孜然土豆块，每吃一块都好满足，感觉又回到了那个快乐的少年时代～
-
步骤1/8
点击查看大图
准备两个土豆洗净去皮，切滚刀块；
-
步骤2/8
点击查看大图
土豆用水泡一会，用水清洗干净，沥干水分；
-
步骤3/8
点击查看大图
锅内加油，油6成热左右，下入土豆块；
-
步骤4/8
点击查看大图
用勺子反复推一下，炸至微黄捞出来出锅；
-
步骤5/8
点击查看大图
油温加热至八成热，再次倒入土豆炸至金黄，迅速捞出；
-
步骤6/8
点击查看大图
捞出来炸的金黄的土豆块，趁热加入半勺盐；
-
步骤7/8
点击查看大图
根据个人口味加入一勺孜然粉和辣椒粉；
-
最后一步
点击查看大图
外酥里糯的炸土豆就好了～配着孜然的香味，一次能吃一大份！
炸第一遍油温不易太高，第二遍油温高点易上色，外皮更酥脆！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-21
孜然土豆块的相关分类
孜然土豆块的相关推荐
-
专治宝宝不吃菜2：青萝卜丸子
1345908人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6149775人看过 -
葱辣紫菜蛋炒饭
18610人看过 -
#寻味外婆乡，香聚中国年#孜然羊肉粒
179518人看过 -
猪排
21859人看过 -
美容养颜、健脾养胃的蔓越莓小米发糕
20905人看过 -
羊蝎子火锅#米技便携式辐热炉#
3667325人看过 -
#美食视频挑战赛# 脆皮烤五花肉
1211262人看过 -
炖半儿鸭子～
918768人看过 -
瘦身蔬果汤
82255人看过 -
美容去湿茶
34344人看过 -
炸萝卜丸子
256707人看过
