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包菜粉丝的做法

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包菜粉丝

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10~30分钟 | 配菜(中级)

粗粉丝 80克

、

包菜半个

、

生姜 1块

、

蒜瓣 2个

、

食盐 1茶勺

、

花生油 1汤勺

、

辣椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
粉丝下锅焯水至熟捞出。（这是从老家带来的米粉，叫麻姑米粉，口感筋道，做炒粉特别好吃。）
步骤2/9 点击查看大图
米粉过两遍凉水，沥干水分备用。
步骤3/9 点击查看大图
准备姜片和蒜片。
步骤4/9 点击查看大图
包菜切细丝。
步骤5/9 点击查看大图
热锅放油，下入姜蒜爆香。
步骤6/9 点击查看大图
下入包菜翻炒至变软。
步骤7/9 点击查看大图
再下入粉丝翻炒几下。
步骤8/9 点击查看大图
加1勺老抽，1勺生抽，1勺蚝油，1勺辣椒粉，1小勺盐，1小勺鸡精调味。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-21

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