【蹄花汤】看看一流的四川蹄花汤长啥样!
浏览 27.9万 · 收藏 3360
将做法保存到手机
寒潮来袭,不仅身子要捂热,嘴巴也总想喝点热乎的。这不,我们的老朋友火哥就贴心地奉上了一道老成都特色的蹄花汤。胶原蛋白丰富的猪前蹄和软糯的雪豆、薏仁一起炖至
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
猪前蹄挑去筋,加黄酒焯水5~10分钟后捞出稍放凉,夹去猪毛,下入冷水中加姜、花椒、洗净的薏仁炖2小时;
-
步骤2/3
点击查看大图
加入泡发的芸豆,再根据猪蹄大小继续炖2~4小时即可盛出,在碗里加盐、白胡椒粉、葱花;
-
最后一步
点击查看大图
蘸料:青二荆条切圈,加酱油稍泡。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-21
换个做法
蹄花汤的其他做法
蹄花汤的相关分类
蹄花汤的相关推荐
-
凉拌猪耳朵----开胃小菜
3041011人看过 -
老妈蹄花汤
147373人看过 -
奶白色的【雪豆蹄花汤】
180027人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3366208人看过 -
#餐桌上的春日限定#葱油蚕豆
2569762人看过 -
#换着花样吃早餐#盖饭利器~茄汁烂肉豌豆
311575人看过 -
红烧茄子
71581315人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37857840人看过 -
老妈蹄花!出摊啦!不去成都也能吃到!
56485人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77772528人看过 -
红烧猪蹄
26608202人看过 -
芹菜炒肉丝#中式减脂餐#
18864677人看过