凉拌鸡胸肉
来一个下酒菜,凉拌香菜鸡丝,可以根据自己的口味来放入调料,可以拌麻辣的也可以拌糖醋的,可以放黄瓜丝,莴笋丝都可以的,我直接放了香菜拌的。
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步骤1/10
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准备一个鸡胸肉,洗干净沥干水分。
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步骤2/10
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电陶炉烧半锅水放入调料。放入生姜,香叶,八角,料酒,辣椒。这些,然后把鸡肉放在里面卤一下。
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步骤3/10
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再准备一把香菜洗干净切断
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步骤4/10
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卤好的鸡肉拿出来晾凉,可以用刀背拍一下,这样撕起来就方便一些。
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步骤5/10
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尽量撕小一点,顺着他的丝篓撕,长长的,这样入味更好吃。
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步骤6/10
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然后开始放调料,我放的是辣椒油,蒜泥油是提前搞好的。糖,生抽,香油
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步骤7/10
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最后再放入切好的香菜
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步骤8/10
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放入香菜和芝麻油
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步骤9/10
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所有调料和配料放入之后,用筷子给它搅拌均匀。
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最后一步
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成品
我用的是ACA AT-ET20家用台嵌大功率静音单双环爆炒可煮茶智能定时的电陶炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-21
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