全麦减脂三明治
好吃不上火,还减脂的三明治来了,喜欢的小伙伴一起来试试吧。
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步骤1/19
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首先准备材料
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步骤2/19
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将面包体材料中,除了坚果以外的其它材料全部放入厨师机和面桶中。
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步骤3/19
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低速混合成团,再中速揉至可以拉出稍薄一点的膜。
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步骤4/19
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加入混合坚果低速揉匀,注意不要揉时间太长,如果1分钟内没有揉均,可以用手简单揉几下使其混合在一起。
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步骤5/19
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揉成团后盖保鲜膜进行一发,温度不要超过28度。
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步骤6/19
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一发完成后,用手指粘面粉在面团上戳个洞,洞口不回缩不塌陷OK了。
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步骤7/19
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平均分成6份,揉圆盖保鲜膜松弛10分钟。
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步骤8/19
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取一份面团擀成牛舌形。
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步骤9/19
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像这样卷起来。
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步骤10/19
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表面刷点清水,粘上燕麦片。
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步骤11/19
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都做好后放入阳晨12寸烤盘中进行二发,温度不要超过38度。
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步骤12/19
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二发完成。
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步骤13/19
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烤箱200度提前预热10分钟。预热好以后放进去,200度烤8分钟,转180度烤7分钟。
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步骤14/19
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烤好出炉。
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步骤15/19
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用刀把面包像这样切开。
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步骤16/19
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虾用清水煮一下,去皮去虾线。西生菜洗净切丝。然后摆放在面包上,再淋上沙拉酱就OK了
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步骤17/19
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成品图
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步骤18/19
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成品图
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最后一步
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成品图
1、不喜欢吃坚果的可以不放。
2、由于每台烤箱的脾气不同,所以烘烤的时间和温度需要根据个自的烤箱脾气调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-21
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