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鲜肉包子的做法

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鲜肉包子

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全家的早饭就做这个好吃又美味

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 300克

、

干酵母 3克

、

清水 200g左右

、

辅料：鲜肉末 200克

、

盐 1勺

、

鸡精少量

、

耗油 10克

、

酱油适量

、

姜末适量

、

小葱末小半碗

、

麻油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
300g面粉加酵母3g
步骤2/8 点击查看大图
加水和成絮状
步骤3/8 点击查看大图
然后揉搓成光环的面团用保鲜膜覆盖放在温暖的地方醒发至面团的一倍大。
步骤4/8 点击查看大图
把肉沫和调味料混合搅拌均匀备用
步骤5/8 点击查看大图
然后加上葱花和匀，不喜欢加葱花的可以不加。
步骤6/8 点击查看大图
然后把醒发好的面团揉搓成一个个的小节子。
步骤7/8 点击查看大图
包上备好的肉沫芯子再醒发10分钟上锅蒸15～20分钟。
最后一步点击查看大图
香喷喷的鲜肉包子就出炉了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-21

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