肉片白菜
白菜具有益胃生津，清热除烦的功能，在北方冬天来说，白菜几乎成了每家每户的常备菜。白菜肉片，白菜粉条。各种白菜烩菜。
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步骤1/9
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将肉片倒少许酱油腌制。腌制好的肉片，无论怎么炒，炒的时间多久都不会变柴。
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步骤2/9
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取一颗大白菜剥去外面的部分，只切带叶子部分。
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步骤3/9
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切成丝切成片都可以。
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步骤4/9
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锅中加入少许油，加入姜葱爆香。用的是电陶炉，电陶炉比较好操作。
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步骤5/9
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然后加入肉片翻炒均匀。
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步骤6/9
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将肉片里加入少许的酱油和一点点水，接着加入白菜。
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步骤7/9
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加入少许盐。盐的量多少根据自家口味的轻重来适当添加。
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步骤8/9
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加入一点点鸡精提味。比较嫩的白菜比较容易出水，可以淋入少许的水。继续翻炒至白菜变软。
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最后一步
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成品
白菜是非常普遍的家常菜，可以用来制作各种菜肴。
我用的是ACA AT-ET20家用台嵌大功率静音单双环爆炒可煮茶智能定时的电陶炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-22
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