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川版干煸土豆丝

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其实我是微微姐kpis

前几天去了一趟武汉，妹妹点了一道菜:干煸土豆丝，我觉得很奇怪，大老远的去吃土豆？妹妹说:你吃过就知道了！怀着好奇心等着上了这道菜，果然不一样！感觉应该叫土豆条跟咋们四川的土豆丝比确实太粗了！像薯条一样，但是确实好吃，于是自己回家试着做了一下，加了辣椒面和五香粉，别有一番风味！我称之为川版的干煸土豆丝
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
黄心土豆 2个
、
小葱 两棵
、
干辣椒面 少许
、
五香粉 少许
、
盐 少许
、
芹菜 一棵
、
红辣椒 小半个
、
玉米淀粉 两勺
、
玉米油 适量
烹饪步骤
小贴士

成败关键点:土豆一定要吹干！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-22

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