是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
自制鸡胸肉松的做法 点击查看大图

自制鸡胸肉松

浏览 127.8万 · 收藏 7528 · 学做 5
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

爱下厨的春天

肉松是很早之前就想自己做了，但是一直没有动手，等到我终于想做的时候，猪肉的价格已经疯涨到买不起的程度了。嗯，算了，鸡肉我还是吃得起的！那就用鸡肉来做吧，鸡肉做肉松，当然首选鸡胸肉。鸡胸肉是一整块的肉，且纹理清晰，很容易撕成细丝，做肉松更加方便。鸡胸肉蛋白质含量高达20%，但是脂肪含量才3%，特别适合肥增肌的人群食用。除此之外，它还含有磷脂类，有助于人体的生长发育，作为小孩子的零食，也是非常好的选择。
食材清单 加入采购清单
鸡胸肉 2块
、
生抽 3瓷勺
、
白糖 2瓷勺
、
八角3个，香叶几片，老姜几片，大葱1段，料酒1勺
烹饪步骤
小贴士

我这次做的肉松没有放油，所以总共就放了生抽和白糖两种调料，最后还加了点芝麻，吃起来更香。生抽的主要作用是增色，白糖是做肉松必不可少的，但是要减脂的朋友，我建议不要放太多。还有就是炒肉松一定要全程小火，这是成功的关键。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-24

换个做法

鸡胸肉松的相关分类

棒棒糖 汤圆 春饼 马蹄 年糕 白菜 更多

鸡胸肉松的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许