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辣炒牛蛙的做法

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辣炒牛蛙

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30~60分钟 | 切墩(初级)

去皮牛蛙 4只

、

洋葱半个

、

生姜 3片

、

大蒜 4瓣

、

香菜 1根

、

淀粉适量

、

椒盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛蛙洗干净，加生姜粉或生姜片，鸡粉，生抽，料酒，腌制！
步骤2/5 点击查看大图
淀粉，椒盐，拌匀(我加了点玉米粉)我都试过，单独淀粉炸就好了！
步骤3/5 点击查看大图
锅里烧油，牛蛙沾粉一个个下锅炸，汤汁不要倒掉，炸完后再复炸1分钟！
步骤4/5 点击查看大图
锅里放油，火锅底料炒香再把配料放进去炒！再放牛娃翻炒，把原来腌制的汤汁倒进去，再闷煮下，收汤汁！即可！
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开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-24

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