酸菜炒肉片
优质酸菜闻起来有自然的酸味及发酵香气,无异味。经超标防腐剂处理的酸菜闻起来无酸菜的香气,有辛辣及窒息性气味并且可强烈刺激眼睛。发酵异常的酸菜有令人不愉快的味道。
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步骤1/7
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瘦肉冲洗干净切薄片。
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步骤2/7
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切好的瘦肉装入深碗中,加入蚝油,料酒,鸡粉,胡椒粉,淀粉,抓匀。
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步骤3/7
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酸菜冲洗干净切小块。
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步骤4/7
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多功能锅放油炒香酸菜。
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步骤5/7
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再放入腌制好的瘦肉红椒,太干可加少许凉白开继续翻炒。
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步骤6/7
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加半勺黄豆酱翻炒均匀即可。
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最后一步
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酸菜炒肉片完成。
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发布于 2019-11-24
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