红烧小章鱼
近几年中国人吃海鲜速度太快了,尤其现在很多人在网上卖做好的熟食海鲜,价格又不低我还是忍住没买。看那些主播动不动就来一个爆头八爪鱼,我是边看边咽口水啊,今天我特意去超市买了几只八爪鱼回来做菜解解馋。
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步骤1/9
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把姜,蒜,辣椒,葱都切好,小章鱼把脑袋里的脏东西处理干净,再用水清洗干净
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步骤2/9
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多功能锅盖上盖子预热两分钟
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步骤3/9
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把小章鱼放进锅里再滴入白醋翻炒,我的章鱼才五个所以出水比较少
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步骤4/9
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加点盐,料酒
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步骤5/9
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加入水果酱油
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步骤6/9
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来些耗油,再放入糖
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步骤7/9
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放玉米油,还有其他配菜一起翻炒
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步骤8/9
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加入半碗左右水,我的加了一碗有些多了我后来倒掉了一些,因为章鱼煮到后面缩水了就出来些水
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最后一步
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等汁煮的差不多就可以出锅装盘了。
我吃了两个,我老公吃了三个,哈哈味道呢还可以,下次我做卤八爪鱼吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-24
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