番薯培根浓汤
番薯的香甜软糯、培根的浓香在整个浓汤里都各自绽放着自己的光彩,看似不搭边的食材搭配起来,其实也有着意想不到的美味体验。煎到香酥的培根油分已经不大,洒在细腻浓厚的浓汤上,从口感和视觉体验来讲都是独特的元素,用煎培根剩下的油一起翻炒洋葱等食材,整个汤体也融入丝丝培根的香气,爱培根和番薯的你一起试试吧~
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步骤1/8
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准备好所有需要用到的食材,大蒜切片洋葱切末备用
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步骤2/8
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番薯煮熟后去皮,然后切一英寸的块状备用,去皮是为了让红糖的颜色更美观哦
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步骤3/8
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另起一锅开小火不用放油,锅热后放入培根煎香,然后切小块备用
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步骤4/8
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锅继续中火加热放入黄油,油热后加入洋葱大蒜爆香,然后全部盛出略微冷却备用
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步骤5/8
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将所有食材按照牛奶、淡奶油、炒好的洋葱大蒜、煮熟的番薯的顺序依次放入vitamix的搅拌杯中,并盖好杯盖
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步骤6/8
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开启机器开关,将转速从1逐渐加到10档,搅拌1分钟左右到细腻顺滑的浓汤状态即可
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步骤7/8
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然后将搅打好的浓汤放入不粘锅中,中小火熬煮到微微沸腾即可,期间记得不断搅拌防止糊底,出锅前加盐调味
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最后一步
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装入碗中后加入少许香草装饰更美观哦
香甜软糯的番薯富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸,对人体健康有良好的保健作用。奶香、番薯的香甜以及培根的香气混合在一起,一定要试一试哦!
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发布于 2019-11-26
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