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改良版少油《地三鲜》的做法

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改良版少油《地三鲜》

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

土豆一个

、

青椒 2个

、

豆瓣酱一芍

、

鸡精少许

、

盐少许

、

白糖半勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
①先处理茄子，把茄子切滚刀块，加入两勺盐盐至10分钟，洗净挤出水②土豆切片，青椒切滚刀块备用③锅里放油，油热放入豆瓣酱（注意：放入豆瓣酱后容易溅起油，所以应立即放入茄子），随后放入茄子煸炒依次放入土豆片青椒少放盐加入白糖鸡精煸炒熟即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-16

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