黑森林蛋糕
老公在当地蛋糕店买了黑森林既不好吃,又不好看,第二天我就做给他吃,他很开心!
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步骤1/10
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把5个鸡蛋加入25砂糖,打蛋器轻轻打匀
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步骤2/10
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在蛋黄液里加入色拉油和牛奶打匀
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步骤3/10
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把面粉可可粉 泡打粉混合筛入蛋黄糊里
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步骤4/10
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舀3分之一蛋白加入可可糊里,从底部往上拌匀,以免消泡。
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步骤5/10
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再把伴过的面糊倒入剩余的蛋白中,轻轻搅拌,然后倒入8寸蛋糕模里,震荡几下,然后在170度预热的烤箱中烤50分钟,取出倒扣冷却!
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步骤6/10
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蛋糕脱模,分成三片。
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步骤7/10
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淡奶油加糖分打发,罐头黑樱桃切成粒。
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步骤8/10
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在第一片蛋糕上刷樱桃酒,加上打发的奶油磨平,奶油上放樱桃粒,放上第二片蛋糕同上步骤
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步骤9/10
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最后一层抹面,挤上奶油装饰。
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最后一步
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巧克力碎,巧克力隔水融化,将融化后的巧克力倒入盘子里,磨平,把盘子放入冷冻,待冻硬后,用冰淇淋勺刮下,将巧克力碎撒在蛋糕上,但不要用手弄,容易化了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-19
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