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家常版豆角酿肉，在家也能享受蒸出来的健康美味！的做法

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家常版豆角酿肉，在家也能享受蒸出来的健康美味！

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把豆角编成花环的样子，塞入肉馅，肉的清香混入豆角，加入蚝油和白糖一起煎至两面金黄，一个又一个小花朵被端上餐桌，令人食欲大开，连邻居家的小孩都馋得不行。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

肉末

、

香菇

、

长豆角（豇豆）

、

盐

、

生抽

、

淀粉

、

油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材：肉末、香菇、豆角、生抽、盐、淀粉、油香菇切块倒进肉沫中
步骤2/8 点击查看大图
加入生抽，盐，淀粉
步骤3/8 点击查看大图
搅拌均匀，腌制30分钟
步骤4/8 点击查看大图
水中放入少量的油、盐烧开，将豆角焯水
步骤5/8 点击查看大图
从豆角中间开始绕一个环，先编一边的豆角，打结后，再编另一边的豆角
步骤6/8 点击查看大图
将豆角酿进豆角辫子里。
步骤7/8 点击查看大图
锅内倒入少量油，将酿豆角煎至金黄。
最后一步点击查看大图
将白糖、蚝油、淀粉、水调成芡汁，倒入锅中小火焖三分钟即可

小贴士

1、肉末腌制时间不要太长，酿豆角的口感以鲜嫩为主。 2、豆角越长越好编，选购豆角时可以注意。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-31

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