咸蛋黄烩豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/3
咸蛋黄压碎，锅内放少许油，将蛋黄放锅内翻炒，至冒泡，捞出放碗内
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步骤2/3
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锅内放少许油，胡萝卜豌豆放进锅内炒，炒至胡萝卜有些出黄油，然后倒刚才炒的蛋黄，加入已经焯过水的内酯豆腐块，轻翻炒，小心豆腐翻碎，加入适量水，盖锅盖，咕嘟咕嘟豆腐，使其入味
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最后一步
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约5-8分钟，汤汁稍微收收，撒入香葱花，出锅时淋少许香油，倒入大盘子中
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-20
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