藤椒带鱼肉沫蒸老豆腐
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
卤水豆腐
300克
、
五花肉
200克
、
洋葱
半个
、
香葱
3根
、
蒜瓣
3个
、
姜片
4片
、
食用油
3勺
、
食用盐
半勺
、
五香粉
1勺
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
葱花
适量
、
绍兴黄酒
1勺
、
生抽
1勺
、
老抽
1勺
、
香醋
1勺
、
白砂糖
半勺
、
老豆腐
一块
、
带鱼
两小块
、
藤椒沫
若干
、
葱姜蒜沫
、
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
带鱼去骨,切成沫,热锅放油,放入藤椒沫,炒香,放入带鱼沫,翻炒,放入葱姜蒜,翻炒放泡椒沫,翻炒放入生抽,耗油翻炒,带有汤汁,停火豆腐切块,摆盘,淋上料汁放入蒸锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-30
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