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简易版回锅肉的做法

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简易版回锅肉

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简单的回锅肉，配上大米饭，一份回锅肉盖饭就完成啦，好吃又下饭。

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10分钟左右

五花肉一小块

、

蒜苗 3根

、

青椒 3根

、

干辣椒 3个

、

蒜 2瓣

、

姜 2片

、

豆瓣酱 1小勺

、

豆豉少许（没有可不放）

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉煮熟切片备用（煮的时候可以放点姜片和料酒），准备蒜苗、青椒、2片姜、2瓣蒜、3个干辣椒、少许豆豉和一小勺豆瓣酱。
步骤2/4 点击查看大图
锅热下少许油，下肉片翻炒至微微变色。
步骤3/4 点击查看大图
下除了蒜苗以外的所有配料，加少许酱油、糖，翻炒片刻，最后下蒜苗和味精，翻炒几下就可以出锅了。（豆瓣酱会咸，吃淡的小伙伴可以不用下酱油了。）
最后一步点击查看大图
配上大米饭，一份回锅肉盖饭完成啦，简直不要太好吃！

小贴士

图中豆瓣酱放多了，口味淡的切记不要放太多豆瓣酱。还有就是一定要配碗米饭哟！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-02

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