宝宝零食系列~水果杯
你见过可以吃的杯子吗?即便是常见的纸杯蛋糕,作为底托的杯子也是货真价实的纸杯。但是今天要为大家介绍的这款新奇水果杯,是可以从头到脚连杯子一并收入肚中的哦。 做好的蛋糕是一个小杯子,需要用到与众不同的蛋糕模具,不用抹面,也不用裱花,只需要将液体倒入或者做蛋糕片与酱料的间隔,就非常有食欲,重要的是颜值蹭蹭蹭往上涨,目光一下子就被吸引住,还在等什么赶紧动手做起来吧。
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步骤1/17
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26g黄油倒入碗中,加入牛奶。隔热水融化黄油,保温待用
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步骤2/17
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鸡蛋打入打蛋盆里倒入细砂糖,用蛋抽搅拌均匀
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步骤3/17
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用手动打蛋器搅打至蛋液变白
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步骤4/17
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加入糖浆继续打发
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步骤5/17
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打至画8字不易消失即可
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步骤6/17
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打至变细腻后,筛入低筋面粉
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步骤7/17
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刀切的方式拌匀面糊
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步骤8/17
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将融化的黄油与牛奶液倒入盆中,继续翻拌均匀即可
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步骤9/17
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取10g黄油隔热水融化,模具内刷上一层薄薄的黄油
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步骤10/17
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将蛋液面糊装入裱花袋中,剪开一个小口
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步骤11/17
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将蛋液面糊挤入模具中
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步骤12/17
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轻震一下,震出气泡,烤箱180度预热,160度烤30分钟
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步骤13/17
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烤好后趁热脱模备用
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步骤14/17
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称出奶油加入细砂糖,用打蛋器打至7分发
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步骤15/17
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裱花袋装上裱花嘴,将打好的奶油装入裱花袋
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步骤16/17
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在蛋糕杯内挤上奶油,放上自己喜欢的水果装饰即可,
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最后一步
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新奇美味的水果杯就做好啦
1、倒入细砂糖打蛋液时,不喜甜的,糖量可适量减少。
2、面粉与蛋糊混合时要用刀切的方式,轻快但不要用力,以防消泡。
3、所放的填充酱料可以根据口味进行调整。
4、蛋糕模具比较特殊,可以轻轻摇晃脱模。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-03
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