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失败的糖炒板栗的做法

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失败的糖炒板栗

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

砂糖 50g

、

食用油 35g

、

板栗 500g

、

清水没过板栗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
板栗洗净
步骤2/9 点击查看大图
划十字口，小心别切到手，用筷子或者笔可以防止切过头。
步骤3/9 点击查看大图
切过头的栗子
步骤4/9 点击查看大图
放入锅内
步骤5/9 点击查看大图
加水没过板栗，加入食用油，加入砂糖。
步骤6/9 点击查看大图
大火烧开水，转小火焖煮至水干，大概15分钟，注意观察，防止糊锅。
步骤7/9 点击查看大图
时间到了还有水？开大火收汁，翻炒使糖裹在板栗上。
步骤8/9 点击查看大图
捞2个起来尝尝
最后一步点击查看大图
凑合吃，宝宝抢着吃了3个，当宵夜。

小贴士

总结：1、焖水煮只用了10分钟，这个板栗个头大，可以再延长一会儿口感应该会更好。2、糖加多了，剥的时候粘手。3、十字划可以再划长一点，再浅一点，有利于剥壳。下次婆婆有再买再练手吧~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-03

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