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咖喱鸡块的做法

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咖喱鸡块

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快手菜，下饭利器的咖喱饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡块 500g

、

土豆 300g

、

胡萝卜 300g

、

洋葱 100g

、

青椒 50g

、

蒜片适量

、

油适量

、

料酒少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
青椒、洋葱切块，土豆、胡萝卜切滚刀块
步骤2/8 点击查看大图
我买的鸡腿，剁成小块，加少许料酒去腥
步骤3/8 点击查看大图
准备好咖喱，我选的是带辣度的
步骤4/8 点击查看大图
先放入蒜片，爆香后放鸡肉，鸡肉变白后，再将其他食材加入，大火煸炒3分钟左右
步骤5/8 点击查看大图
倒入开水，稍微没过食材，大火转中火，煮10分钟，期间把浮沫撇掉
步骤6/8 点击查看大图
汤汁微干的时候关火，根据食材整体分量酌情添加咖喱块搅拌，（我加了四块）让咖喱块充分溶解
步骤7/8 点击查看大图
开小火，咖喱跟食材完美融合
最后一步点击查看大图
出锅❤️

小贴士

咖喱是个神奇的食材

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-05

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