淡奶油玛德琳
喜欢玛德琳很久很久了，终于把模具买回来了，立马动手做起来，闺女放学回来看到胖乎乎的玛德琳，直呼太可爱了，舍不得吃。
-
步骤1/20
点击查看大图
准备好食材，低筋面粉和泡打粉提前混合均匀。
-
步骤2/20
点击查看大图
黄油室温软化后切成小块，隔水融化。
-
步骤3/20
点击查看大图
鸡蛋打入玻璃盆，加入细砂糖。
-
步骤4/20
点击查看大图
用手动打蛋器搅打均匀。
-
步骤5/20
点击查看大图
加入淡奶油搅打均匀。
-
步骤6/20
点击查看大图
加入几滴柠檬汁搅打均匀。
-
步骤7/20
点击查看大图
筛入混合好的低筋面粉和泡打粉。
-
步骤8/20
点击查看大图
用手动打蛋器呈'Z'字形搅拌均匀。
-
步骤9/20
点击查看大图
分三次加入融化好的黄油，每一次加入以后都要充分的搅拌均匀以后再进行下一次加入。
-
步骤10/20
点击查看大图
这是最后搅拌好的玛德琳蛋糕糊，细腻有光泽，提起打蛋器可以拉丝。
-
步骤11/20
点击查看大图
搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋，用夹子夹好袋口，放冰箱冷藏一个小时。
-
步骤12/20
点击查看大图
一个小时以后将蛋糕糊从冰箱取出，挤入玛德琳不粘模具里面，8分满即可。
-
步骤13/20
点击查看大图
送入预热好的烤箱。
-
步骤14/20
点击查看大图
上下管170度烤18分钟。
-
步骤15/20
点击查看大图
出炉，太完美了。
-
步骤16/20
点击查看大图
胖乎乎的玛德琳。
-
步骤17/20
点击查看大图
闺女喜欢的不得了。
-
步骤18/20
点击查看大图
左看右看舍不得吃。
-
步骤19/20
点击查看大图
忍不住尝一个。
-
最后一步
点击查看大图
味道棒棒哒！
烤箱的时间和温度根据自己家烤箱的脾气调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-05
玛德琳的相关分类
玛德琳的相关推荐
-
特浓巧克力冰淇淋
1836230人看过 -
蛋白薄脆
1924092人看过 -
淡奶油戚风｜消耗淡奶油
25372人看过 -
比太平苏打还酥脆的无糖零食——芝香千层苏打饼干（葱香味）
2796796人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#淡奶油曲奇饼干
228052人看过 -
淡奶油打发
2521206人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛# 爆浆蓝莓司康
122607人看过 -
简易6寸蛋糕
342311人看过 -
黄油曲奇饼干
113751人看过 -
免揉全麦燕麦面包
97453人看过 -
葡萄干司康…简单天然的早餐…
3186290人看过 -
北海道戚风（君之配方）
98609人看过
