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孔雀开屏鱼

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阳光明媚99

孔雀开屏鱼寓意喜庆祥和，是一道简单易做，漂亮又美味的宴客菜，特别适合做春节节日的年菜哦。鱼肉经过清蒸之后，保持了原汁原味，而且肉质更加鲜美嫩滑，老少皆宜。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲈鱼 一条
、
姜 20克
、
葱 20克
、
红辣椒 10克
、
蒸鱼豉油 15克
、
料酒 10克
、
盐 适量
、
柠檬汁 适量
烹饪步骤
小贴士

蒸锅：马克西姆蒸锅（适用于燃气灶、电磁炉、电热炉）304不锈钢安全无涂层。外观时尚，简约大气！鱼片要尽量切的薄厚均匀，放柠檬汁是增香去腥提鲜，没有柠檬也可忽略不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-06

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