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简单自制土豆丝卷饼的做法

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简单自制土豆丝卷饼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

土豆（中等大小） 400克

、

蒜 3瓣

、

米醋 20克

、

盐 2克

、

生抽 10克

、

牛肉 50g

、

胡萝卜适量

、

葱适量

、

高筋面粉适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
高筋面粉慢慢依次加入温开水,加入鸡蛋和盐，我个人喜欢吃葱，觉得很香所以放了葱，搅匀。然后放一边等20分钟。
步骤2/5 点击查看大图
这个时候可以切好土豆丝胡萝卜姜蒜牛肉(生菜我最后没用上)
步骤3/5 点击查看大图
按照平时炒土豆丝的步骤，不过不要加水，不然卷起来不好吃和有汁也不方便吃。
步骤4/5 点击查看大图
平底锅倒油，等锅里都蘸好油然后倒出多余的油。放入和好的面粉，等锅里的面饼可以上下左右移动后翻一面在煎下，可以移动后就可以倒出来备用啦。用此方法多煎几个面饼备用。
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大功告成

小贴士

炒土豆时候不要放水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-07

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