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爆炒猪血的做法

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爆炒猪血

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猪血三块

、

青椒一个

、

䓤 3棵

、

蒜头五六片

、

盐少许

、

酱油适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
煮血洗干净，切大块（刀拿高一点砍就不会出现齿痕，不一手不要扶哦危险）
步骤2/8 点击查看大图
猪血切好：再用水冲洗一下去血水，在放少量的盐淹一下（在要你要煮的时候放盐淹一分钟你在准备配料刚刚好）
步骤3/8 点击查看大图
配料：姜切片。蒜拍扁。小葱切沫，葱白切小段。韭菜切段，虎皮尖椒：切块，）刚刚好不怎么辣（也可以发你自己喜欢的辣椒）
步骤4/8 点击查看大图
锅加热后：开中火放油倒入猪血和葱姜蒜爆炒一下（翻一俩下）
步骤5/8 点击查看大图
就可以放青椒炒一下放耗油，酱油适量
步骤6/8 点击查看大图
放和猪血一样平的水开大火煮开
步骤7/8 点击查看大图
煮开了放韭菜炒韵
最后一步点击查看大图
出锅之前放葱花即可（喜欢汤汁浓稠加少量的生粉水即可）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-07

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