双色蒸饺，颜色好看口感好

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食材清单加入采购清单

猪肉 400克

、

韭菜 400克

、

耗油

、

生抽

、

料酒

、

金龙鱼饺子专用麦芯粉 250克

、

南瓜一块

、

金龙鱼饺子专用麦芯粉 250克

、

水 120克左右

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
馅料食材：韭菜一把，猪肉400克，木耳一小抓，耗油适量，酱油适量，料酒少许，盐适量，金龙鱼花生油适量。黄色饺子皮：南瓜一块，金龙鱼饺子专用麦芯粉粉250克，盐1克。白色饺子皮：金龙鱼饺子专用麦芯粉粉250克，水120克左右，盐1克。
步骤2/15 点击查看大图
木耳提前泡几个小时、然后洗干净剁碎，韭菜洗干净也切碎，还有猪肉也剁碎。猪肉加入蚝油，酱油，盐，料酒，搅拌均匀后腌15分钟。
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切好的韭菜加入适量的金龙鱼花生油，搅拌均匀后静置15分钟左右。（加入金龙鱼花生油的馅料特别香，味道也特别浓郁）然后把腌好的猪肉和韭菜放一起，搅拌均匀就可以包饺子了。
步骤4/15 点击查看大图
金龙鱼饺子专用麦芯粉粉250倒入不锈钢盆里，然后加入盐和水搅拌成絮状，再揉成面团。（双11的时候赶上活动，入手了几包金龙鱼饺子专用麦芯粉做出来的饺子皮特别的劲道，而且皮薄不易破，哪怕是煮的时间长了汤也不浑哦！）
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黄色面团是一样的操作方法，先把面粉倒入盆里，然后再加入南瓜泥和盐，揉成面团后饧30分钟。
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取一半的白色面团搓成条，一半的黄色面团用压面机压成片，把白色面团放到黄色面片上。
步骤7/15 点击查看大图
然后卷起来，再搓成细长条后分成小块。
步骤8/15 点击查看大图
稍微压一下
步骤9/15 点击查看大图
然后用压面机压成薄片。
步骤10/15 点击查看大图
取一块饺子皮放入适量的韭菜
步骤11/15 点击查看大图
然后捏好，一个饺子就算是包好了，把剩下的也全部包好。
步骤12/15 点击查看大图
蒸锅放水烧开，放入饺子蒸10分钟就可以了。
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成品图
步骤14/15 点击查看大图
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最后一步点击查看大图
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