宝宝山药小馒头-平底锅版
平常做馒头都是用蒸锅，今天用快手的平底锅来做，适合十个月以上宝宝。 山药有利于防止宝宝便秘，还可以促进骨骼生长，预防佝偻病。 挑选山药，小诀窍，脆的山药表面光滑，面山药身上麻点多及须多，我们今天采用面山药 。
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步骤1/17
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准备食材，山药提前蒸熟
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步骤2/17
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1.蒸熟的山药中加入白砂糖
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步骤3/17
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同上
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步骤4/17
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2.面粉中加入鸡蛋和酵母，搅拌成絮状
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步骤5/17
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步骤6/17
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步骤7/17
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3.在面絮中加入山药泥，揉成面团
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步骤8/17
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步骤9/17
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4.把面团擀平，厚度约0.5cm
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步骤10/17
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步骤11/17
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5.用饼干模具压出形状，蒸锅发酵，蒸锅里加入40度水，发酵半小时，拿起来比较轻就是好了
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步骤12/17
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步骤13/17
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步骤14/17
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6.平底锅预热，放入小面团，煎两面稍稍黄就是好了
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步骤15/17
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步骤16/17
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来个成品图
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最后一步
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非常软的小馒头，宝宝可以一口一个
山药泥一定要细腻，也可以发酵的时候用烤箱发
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-09
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